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Naglerner Kipferl

Naglerner KipferlDas Naglerner Kipferl wurde 1956 in Österreich in Mühlviertel zugelassen - gelbe Schale - gelbes Fleisch
 
Art.Nr.:PD-01006
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Herkunft:
Das Naglerner Kipferl wurde 1956 in Österreich in Mühlviertel zugelassen.

Abstammung:
Diese Sorte entstand aus Selektion einer Landsorte.

Lange Knollen, die der "La Ratte d'Ardèche" oder der "Dänischen Spargel- kartoffel" sehr ähneln, sind typisch für diese Fingerlingsorte. Sie besitzt eine gelbe, glatte Schale und gelbes Fleisch - fest kochend.
In manchen Gegenden Österreichs wird sie noch in geringem Umfang vermehrt.
 
Beschreibung
 
 Herkunft: Österreich
 Knolle:
länglich, fingerlange Knollen 
 Schale: gelb 
 Fleisch: gelb 
 Geschmack: fein-würzig (nussig)
 Kochtyp: festkochend 
 Verwendung:
Kartoffelsalat
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