 | | Afra |  | Eine typische Speisekartoffel in Europa ist Afra, eine mehlig Kartoffelsorte, die sich hervorragend für Pürree eigne.
| Art.Nr.: | PD-01020 | | Lieferzeit: |  |
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Herkunft:
Seit 1990 zugelassen und wird in Deutschland angebaut..
Afra wächst sehr gleichmäßig. Sie ist leicht mehligkochend und zeichnet sich durch eine geringe Verfärbung aus. Angenehm ist ihr kräftiger Geschmack. Durch die Feinkörnigkeit ist sie gut für Püree verwendbar. Beschreibung
| Herkunft: |
Deutschland |
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Knolle: |
rund-oval |
| Schale: |
gelb, mit Netzstruktur, flache Augen |
| Fleisch: |
dunkelgelb |
| Geschmack: |
kräftiger, angenehmer Kartoffelgeschmack |
| Kochtyp: |
mehligkochend |
| Verwendung: |
Püree, ideal für Kartoffelklöse. | | | |
Mehligkochend
