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Red Cardinal

Red CardinalHighland Burgundy Red, auch Red Cardinal genannt, ist die einzige rotfleischige Kartoffelsorte.
 
Art.Nr.:PD-01007
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Herkunft:
1920 erschien diese Sorte in England. Sie wird auch als "Highland Burgundy Red" bezeichnet.

Abstammung:
Leider ist über ihre Abstammung nichts bekannt.

Ihre langovalen Knollen sind eher klein. Die Schale ist dunkelrot und oft rauh. Sie hat rotes Fleisch mit weißer Rinde - mehlig kochend.
Da sie zu den sehr seltenen rotschaligen Sorten gehört, ist sie nur noch unter Liebhabern verbreitet.
 
Beschreibung
 
 Herkunft: England
 Knolle:
langoval
 Schale: dunkelrot 
 Fleisch: rot mit weißer Rinde
 Geschmack: Hervorragender Kartoffelgeschmack
 Kochtyp: mehligkochend
 Verwendung:
Ideal für dreifarbigen Kartoffelsalat!
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